Johnny Bagels Deli åbner sin første Allentown-sted

Johnny Bagels Deli åbner sin første Allentown-sted

I et hav af nye downtown Allentown-restauranter, vundet Johnny’s Bagels Deli, må man ikke kæmpe hårdt for at lave et navn for sig selv.

Det er fordi spisestedet, kendt for sin signatur New York-stil, håndrullede og kogtekogte bagels, er et Lehigh Valley-kendetegn, der har åbnet sin første placering på Main Street i Bethlehem for 15 år siden.

Bagel-forretningen boomede og debuterede yderligere Christmas City-butikker på 3 Asa Drive (Lehigh University campus) i 2006 og 2339 Schoenersville Road (Westgate Mall) i 2009.

Dens første Queen City-udpost ved 640 Hamilton St. (overfor PPL Center) holdt en blød åbning den 26. december.

‘Vi er meget begejstrede for at være en del af Allentowns genoplivning,’ sagde ejeren John Zohir. ‘Dette kunne være det første af et par steder her.’

Det 65-sæders spisested, der begyndte at blive bygget i oktober 2013, har ikke blot navnet anerkendelse i dets arsenal til succes, men det kan også prale af et hurtigt uformelt koncept, der er ideelt for byborgere, arbejdere og besøgende på farten.

Kunder kan bestille fra en ekspansiv menu, der omfatter burgere, wraps, paninis, subs, salater og sandwich. Morgenmadsprodukter som omeletter, pandekager og frites serveres hele dagen.

Der er en skål opkaldt efter hver af Zohirs seks børn: Maryams Jazzy Burger, Noury ​​Melt, Jennahs Funky Chicken Panini, Spicy Jameelahs vegetariske specialitet og den nye Twin Toast (Fransk Toast) opkaldt efter sin 8 måned gamle tvillinger, Aleena og Iman.

Selvfølgelig er Johnny’s hovedtræk bagels. Der er mere end 20 sorter, herunder populære valg som blåbær, kanelrosen, alt, honningkorn, pumpernickel, soltørret tomat og veggie. Priserne varierer fra 89 cent til en enkelt bagel til $ 9,99 for en bager s dusin.

Zohir, Allentown, og hans 12 personers personale forbereder også bialys (ring på forhånd til ordre), som er runde, seje ruller svarende til bagels og populære i jødiske samfund.

Flere nye retter repræsentative for Allentown omfatter Hamilton Melt (corned beef, pastrami og kalkun med smeltet schweizisk ost, cole slaw eller surkål, russisk dressing og krydret sennep) og Phantom Filler (grillet roastbiff, kalkun og skinke med smeltet cheddarost, fries , grillede løg, salat, tomat og krydret mayo).

Derudover er der roterende supper som fransk løg og hummerbisque; bagt varer såsom muffins og crumb kage; og nye specialdrikke såsom X Treme Energy (lavet med datoer, mælk, honning og mandler) og Lime Filli (lavet med frisk mynte og lime). Lørdag og søndag med timer, der ofte forlænges for arena arrangementer.

Det ser ud til at bagels er i høj efterspørgsel med et andet sådant spisested, EZ Bagels 2, der åbner i begyndelsen af ​​november i Fairmont Village Billige Moncler Sale Shopping Center på Route 309 i Coopersburg. Rummet, der tidligere var indrettet til American Sandwich Co., som lukkede i 2013.

Menuen indeholder en række håndrullede bagels, samt flere lokalt navngivne retter såsom Iacocca Fajita Wrap, DeSales grillet kyllingesandwich og Moravian College Western Omelet. Der er også mellemøstlige specialiteter som baba ghannouj og kofta kabobs samt specialdrikkevarer som cappuccino og frugt smoothies.

30-pladsen spisested er den anden sådan virksomhed for ejer Mike Darwish, der har opereret EZ Bagels på Nazareth Pike i Bethlehem Township i tre år. hver dag. Info: 484 863 9137.

Takket være Retail Watcher Molly Driscoll i Allentown lærte jeg, at Casa Toro Mexican Grill, også i Fairmont Village Shopping Center, har udvidet sit fodaftryk ved at åbne en tilstødende Mojito Bay Lounge i det tidligere CVS-rum.

Den 2.000 kvadratfodsudvidelse, som debuterede i begyndelsen af ​​december, fordobler den 8-årige restaurants siddekapacitet fra 120 til 240, sagde Therese Diaz Albertini, som ejer virksomheden med sin mand, Gary.

Det er en ode til Garys kubanske arv (han kom fra landet i 1959 og hans far kendte Fidel Castro) med vægge prydet med natursten, antikke skodder og andre berøringer af Havana.

‘I weekender har vi ofte en række mennesker ud af døren, så det er en god måde at imødekomme flere af vores gæster på,’ sagde Therese. ‘Vi installerede også akustiske paneler for at reducere støjniveauet, hvilket var et problem at vores gæster rejste i fortiden. ‘

Den forreste del belyser lounge konceptet med kurve stole, hvide læder sofaer og en 14 sæde bambus indpakket bar. Stearinlys, store palmer, indhugget udskårne træskærme og levende latin musik i weekender tilføj til den afslappende cubanske atmosfære.

Den midterste del tilbyder kabine og bordssæder komplet med alligator hudpolstring, mens bagdelen tilbyder et privat arrangement plads til fester på op til 45.

Albertinis begyndte brainstorming om det ‘intime koncept’ for et år siden, sagde Therese, med renoveringer startende i august. De åbnede også en anden restaurant, Mojito Cuba Caribe, omkring fire måneder siden i New Hope, Bucks County, og har introduceret nogle af sine retter, herunder de cubanske og cubanske svinekødsmad, Moncler DunJakke på Casa Toro.

12-pladsen spisested, der besidder de tidligere balloner af Paulette-rummet, sælger en række gourmetsalater og varme og kolde sandwicher, herunder den populære Mama Mia (sød capicola, sød sopresatta, skinke og hus fremstillet mozzarella med alle fastgørelser).

Desserter som apple fritters, creme puffs, frugt tærter, strudels, sfogliatelle og tiramisu er lavet på lokaler med undtagelse af de italienske cookies, der kommer fra et bageri i Brooklyn.